主料:
冰粉粉,
15g,
黑糖适量
辅料:
坚果适量,
水果适量,
水淀粉适量独家冰粉的做法步骤
1.1000ml水煮沸后倒入15g冰粉粉,熬煮搅拌两分钟至其完全溶解后关火,放入少量CUCU老陈醋搅拌均匀,放凉至常温后,入冰箱冷藏2小时。
2.水与黑糖按照2:1的比例加入锅中熬煮,黑糖完全融化后,加入少量水淀粉,熬成黑糖浆,倒出备用。(加入水淀粉后黑糖更浓稠,容易挂在冰粉上,不喜欢的也可以不加。)
3.取出凝固好的冰粉,用刀划出方格。
4.淋上黑糖浆。
5.放入坚果、喜欢的水果,搅拌均匀,就可以开吃了。
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甜品 夏季食谱 其他菜系 冰粉粉
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